首次開創(chuàng)新河！英國超市推出無泥炭蘑菇
01雖然有些人喜歡，有些人討厭，但蘑菇是最受歡迎的新鮮農(nóng)產(chǎn)品之一，英國每年售出超過15億份。然而，傳統(tǒng)的蘑菇作物生產(chǎn)目前依賴于泥炭的使用，泥炭是一種寶貴的富含碳的自然資源，在濕地生態(tài)系統(tǒng)中需要數(shù)千年的時(shí)間才能生長。經(jīng)過十年的研究和開發(fā)，塞恩斯伯里公司今天成為英國第一家推出不使用泥炭種植的傳統(tǒng)蘑菇的超市。這一生長過程的重大變化降低了蘑菇生產(chǎn)的碳強(qiáng)度，將泥炭留在地下，這將有助于保護(hù)自然，并使零售商更接
食用菌復(fù)合生態(tài)栽培助力農(nóng)業(yè)綠色低碳生產(chǎn)與土壤持續(xù)利用 —昆明植物所提出新型農(nóng)業(yè)微生物固碳模式
大型真菌種質(zhì)資源與綠色發(fā)展專題攻關(guān)組聚焦珍稀腐生型食用菌生態(tài)栽培底層關(guān)鍵技術(shù)（如綠色發(fā)酵）和科學(xué)問題（如微生物互作、碳氮循環(huán)）研究，系統(tǒng)解析了常見“農(nóng)林牧”生物質(zhì)廢棄物（秸稈、鋸末、畜禽糞便等）發(fā)酵中主要因素的變化規(guī)律和相關(guān)性，明確了發(fā)酵過程中的優(yōu)勢微生物類群（JEM,2022）。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新應(yīng)用SBI復(fù)合菌劑進(jìn)行堆肥發(fā)酵，在有效縮短腐熟周期的情況，顯著減少氨氣排放（畜禽糞便主要臭味氣體）
進(jìn)口松茸價(jià)格上漲近兩成！韓國松茸批發(fā)市場幾乎停擺
每年9月是韓國松茸的采摘季，松茸也因珍貴和高營養(yǎng)價(jià)值成為中秋節(jié)的人氣禮品。今年9月以來，韓國國產(chǎn)松茸在市面上集體缺席，而中國松茸填補(bǔ)了這一空缺。今年中秋節(jié)前幾乎沒有韓國國產(chǎn)松茸，為填補(bǔ)市場空缺，店主們銷售的基本是從中國云南、吉林等地進(jìn)口的松茸。從中國進(jìn)口的松茸，500克售價(jià)為16萬韓元（約合人民幣854元），由于貨源緊缺，今年中國進(jìn)口松茸的價(jià)格較去年同期上漲了近兩成。韓國國產(chǎn)松茸之所以缺席銷售旺季
意大利蘑菇市場危機(jī)重重 氣候與病蟲害成主因
意大利蘑菇行業(yè)正在經(jīng)歷近年來最嚴(yán)重的危機(jī)之一。隨著新季節(jié)的臨近，蘑菇生產(chǎn)商和加工商面臨著一系列問題，這些問題可能對產(chǎn)品供應(yīng)產(chǎn)生重大影響，從而對消費(fèi)者價(jià)格產(chǎn)生重大影響。01產(chǎn)品短缺影響市場的主要因素之一是蘑菇產(chǎn)品短缺。今年，許多蘑菇生產(chǎn)商提到收成大幅下降。這是由于不利的天氣條件和病蟲害雙重因素共同造成的。產(chǎn)品短缺最早可能會在下個(gè)季節(jié)導(dǎo)致意大利本地市場蘑菇價(jià)格上漲。由于蘑菇是一種對環(huán)境因素極為敏感的農(nóng)
